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舌尖上的赛道,BMW中的美食

BMW上海体验中心一行可以说是一场“感官之旅”:美轮美奂的场馆设计,耳边赛道的轰鸣声,手势控制的高科技体验,以及VR虚拟现实的驾驶体验。小编看到了许多BMW车迷对这里满怀的关注和期许,BMW作为体验式营销的践行者,多年来成功举办了太多精彩纷呈的体验活动。宝马一直在产品、服务和营销活动的每一个接触点为客户提供更好的体验,推动行业进步。这次,不知这个全新开业的BMW上海体验中心将用何种方式满足千万车迷多样化的需求。

如果你以为这是个“大型4S店+驾校”的结合体,那你就错了。如果你以为这是个艺术馆,算你对一半吧。对小编而言,这里其实更像一个社区,一个连接人与城市的开放平台。所有的体验和互动都是双向的,从高科技的创新体验到激情澎湃的驾驶体验,无一不充满着乐趣(乐趣=悦=JOY)。而这些所呈现出的“悦”又不限于此,对于小编这种驾照10年驾龄为0,不懂技术又没什么bigger的人来说,唯有体验中心的JOY CAFÉ吸引了我的全部注意。

JOY CAFÉ是宝马联手一家知名德国餐饮公司而创的。提起德国菜,大部分人第一想到的肯定是猪肘子和火腿。然而菜上来之后,我发现我错了,这简直就是艺术品。不仅长相诱人,名字也很霸气。就拿两道主打菜为例吧:

第一道菜就十分激情,它叫做“烧胎的三文鱼”。印象中烟熏三文鱼从来都是别有风味的,而这位主厨想必在做这道菜的时候一定赛车手附体了,想象着自己驾驶着BMW赛车在赛道上呼啸而过,入弯后后轮滑动开始空转,轮胎升温,青烟弥漫。边想又边把生三文鱼放到网片上,用带有果香的桂木屑生火生烟,最后通过温度来把控烟熏的味道。四下飘散的美味就这样一点一点进入三文鱼的内部,闭上眼,再想象赛车飞驰过后的青烟飘来,啊~这就是驾驶乐趣的味道。

第二道菜十分别致,叫做“勒芒24小时牛肋排”。据说这道菜是为了纪念BMW成为2017勒芒锦标赛的官方用车供应商而创,看来一定是把耐力赛的元素加入到了料理的制作过程中来。如果说勒芒24小时耐力赛是对人与车的考验,那么用24小时来煲制一份美食就是对食材和味蕾的犒赏。通过时间的馈赠,食材在恒温下逐渐散发出自己的味道,然后互相融合,最终形成稳固的状态。且不说味道如何,光是想想这么费尽心思的制作过程,吃的时候就忍不住热泪盈眶。将传统德国美食与现代餐饮元素相融合,并将驾驶的体验感融入菜品设计中,这么有创意的事也确实符合BMW的个性。相信BMW今年也一定会如这道菜一样,历经考验,书写属于自己的传奇。

这两道别出心裁的料理来自拥有200年历史的德国餐饮公司Kofler & Kompanie,这家公司同时也为慕尼黑的BMW世界提供餐饮服务。远隔千里,在上海也能享受与德国宝马世界一样地道美食,真是妙不可言。

与其他体验者不同,小编本次BMW上海体验中心之行更多是一场味蕾的体验。在JOY CAFÉ,感到无限的放松和惬意。在这里,动起来的驾驶乐趣让人激情澎湃,而静下来时,味蕾的创意也一样让人留恋往返。服务员,打包!

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